みなさんは朝食に何を食べますか？和食のご飯、コーンフレーク、パン等それぞれの好みがあるかと思いますが、海外ではメジャーなオートミールを日本で食べている人は少ないのではないでしょうか。
そもそもオートミールとは何でしょうか？オーツ麦を食事として食べやすく加工した健康食品です。オーツ麦は穀物の一種で、皆さんが大好きなあのフルーツグラノーラにも含まれています。フルーツグラノーラはとても美味しくて子供にも人気ですが、どういうわけかオートミールは子供にも好まれませんね。なぜでしょうか？それは、オートミールはそれ自体に味が付いていないためです。グラノーラはオーツ麦などの雑穀を食べやすいようにシロップや蜂蜜などをからませ加熱し乾燥させていてドライフルーツやナッツと合わせて香ばしくおやつ感覚でそのまま食べれるようになっているのです。
ですから、同じ雑穀とはいえオートミールとグラノーラでは味も食べ方も全く違います。もしあなたが健康を考えて雑穀を食べようと思ったときにグラノーラを選びますか？食べやすいところは良いのですが、グラノーラはカロリーや糖分を摂取し過ぎてしまいそうですよね。そこで、私は健康的な朝食を食べるならオートミールをおススメしたいと思います。
馴染みのないオートミールの食べ方は難しそう
オートミールには栄養が沢山含まれている！
オートミールは健康食品として利用されていますが、具体的にはどんなところが健康に良いのでしょうか。オートミールは雑穀の一種ですので食物繊維が沢山含まれていますので、食物繊維を摂取しようとしてゴボウやレタス等の野菜を沢山食べる必要がないのです。食物繊維が多いということは満腹感を持続させる効果があるので、食べ過ぎを防いだり血糖値を急に上がるのを防いだり、コレステロールの吸収を抑える役割もあります。食物繊維は健康を維持するために必要な栄養素なのです。
オートミールにも種類が色々ある
その他にもオートミールにはカルシウムやミネラルが豊富なので一般的には健康食品と呼ばれている理由なのでしょう。ところで、オートミールを手に取ったときに何種類かのオートミールがあって迷ったことありませんか？オートミールにも種類があります。オーツ麦の加工状態によって調理方法が違ってきます。ホール・グローツというものになると、オーツ麦をそのまま調理するイメージで、面倒ですが食べ応えは十分にあります。
スーパーのオートミールなら簡単な食べ方ができる！
しかし、一般的に日本のスーパーで見かけるのはインスタント・オーツやクイック・オーツが主流だと思います。すぐに食べれるように加工されているため、そのままでも食べれます。ですから、オートミールの調理が面倒だと思っていた方もインスタント・オーツやクイック・オーツを選べば解決しますね。
オートミールをレンジで調理してみよう！
一般的にオートミールのイメージは良くない！？
スーパーで見つけたオートミールがインスタント・オーツやクイック・オーツだったとしても、調理の仕方が分からないので面倒だとか、やっぱり味が美味しくないとか、白いご飯と違って口当たりが滑らかではないとか、そのような悪いイメージがありますが、調理次第で簡単に美味しく食べることができます。
オートミールをそのまま食べてもいいけど
そもそも、インスタント・オーツのように加工済みであればそのまま食べることができるのですから、調理の必要はありません。だからといって、牛乳をかけてそのまま食べてみると、コーンフレークのような香ばしい香りやサクサクした食感とは全く違って愕然としてしまうでしょう。
オートミールを美味しくするならレンジがオススメ！
そこで、簡単に美味しく食べるためにはレンジを使って調理することをおススメします。オートミールの箱の調理方法にもありますが、水やスープと混ぜてレンジで加熱するだけです。加熱の時間もそれほどかかりません。お粥のようなふっくらした仕上がりで美味しく食べることができます。
さらに、和食の鮭や岩のりなどにも合うので白いご飯に替えて食べれば、不足している栄養を摂取することができるでしょう。また、牛乳と合わせて加熱すればフルーツやジャムと相性が良くなるので、違った食べ方を楽しむことができて飽きることもありません。
オススメのオートミールの食べ方はレンジが一番！
皆さんが朝食を買うのにスーパーに行くと、コーンフレークやパンのコーナーには沢山の種類の商品が陳列されていますが、オートミールとなるとスーパーによっては取り扱いがなかったり、あっても１種類だったりとなかなか手に入りにくいのですが、もし購入することがあれば是非いつもの朝食に替えてオートミールにしてみてはいかがでしょうか。
オートミールのイメージが悪い原因として、取り扱っている多くのスーパーではコーンフレークと同じ棚にあるため、コーンフレークと同じ手軽さと味を求めてしまい、実際にその違いにがっかりしてしまうからなのではないでしょうか。オートミールはコーンフレークとは全く違う食品です。
しかし、栄養が豊富で簡単に調理ができるので誰でもすぐ食べることができるところは一緒です。違うところは、オートミールはレンジで調理して食べることもできます。レンジで調理することによって、ご飯に替えて食べることができるので和食派だった人でも抵抗無く取り入れることができるでしょう。
また、レンジで加熱したオートミールを食べれば寒い冬でも体を温めてくれます。このようにあなたのいつもの朝食をオートミールに替えてみたら、更に健康的な生活が送れると思いませんか？
