1988年に創立されたフランス製クックウェアブランドSTAUB（ストウブ）。
世界中の人々から愛されているストウブの鋳物ホーロー鍋は、そのオシャレな見た目や機能性、豊富なバリエーションなど様々な魅力を併せ持っています。
わたしが初めてストウブの鍋を見かけたときは、あまりの可愛さに一瞬で心を奪われてしまいました。
きっと共感してくださる方も多いと思います。だって本当にかわいくてオシャレ！
それでいて鍋として高機能なんですから、人気が高いのも頷けますよね。
様々なサイズが展開されているストウブの鋳物ホーロー鍋ですが、今回ピックアップするのは最も小さいサイズである『ピコ・ココット ラウンド 10cm』。
ただでさえ魅力的なストウブの鍋が10cmのミニマムサイズとなると、もうたまらないかわいさなんです。
「こんなに小さくて、使い道あるの？」と思われた方もいらっしゃいますよね。でも、そんな心配も払拭してくれるのがストウブのすごいところ。小さくなっても機能性は変わりません。
むしろそのサイズを活かして、料理の幅を広げてくれる頼もしい鍋なんですよ。
そんなストウブの『ピコ・ココット ラウンド 10cm』魅力を掘り下げながら、その人気の秘密について一緒に覗いていきましょう。
ストウブの10cmラウンド型ココット。その魅力を徹底解剖！
ピコ・ココット ラウンド 10cmのカラーバリエーション
まず、そのカラーラインナップはなんと全部で8色。
シンプルなブラック、グレー、チェリー、マスタードの4色に加え、
バジルグリーン、グランブルー、グレナディンレッド、シナモンといったマジョリカカラーが4色。
全色揃えたい気持ちを何とか抑え、わたしは悩みに悩んでブラックとグレーを選びました。どの色もかわいすぎて罪です。
ピコ・ココット ラウンド 10cmで何作る？
『ピコ・ココット ラウンド 10cm』の容量は250mlで、直火やオーブン、機種によりますがIHにも使用できる優れモノ。
その小さな体を活かして、様々なレシピに活用出来ます。
例えばアヒージョ。
輪切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて弱火でコトコト煮ます。香りが出てきたところでカットした鷹の爪を投入し、さらにお好きな野菜などの具材を足して、火が通れば完成です。
個人的には、しらすのアヒージョもおいしくておすすめ。
お皿にバゲットを並べて、出来上がったアヒージョを添えれば一気に素敵な食卓に。
メニューが何か物足りないなぁというときも、このココットが役立ちます。
例えば少量の煮物を作って、朝ごはんやランチに追加しても、さらに栄養バランスがとれて良いですよね。ミニカレーだって作れちゃいます。
他のメニューと共にワンプレートに収まるサイズなので、場所も取らず、見栄えも良いです。
活用できるレシピはまだまだありますよ！
グラタンスープやチーズフォンデュ、茶碗蒸しなどなど。0.5合程度のお米だって炊けるんです。
プリンなどデザート作りにもおすすめ。わたしは大好きなフォンダンショコラを作ってみたら、バッチリ成功しました！
ピコ・ココット ラウンド 10cmを使うときの注意点
小回りが効いて、使い勝手が良い『ピコ・ココット ラウンド 10cm』ですが、その小ささ故に使う際には注意点があります。
ガスコンロの五徳の方が大きいときは、焼き網やミニ五徳などを引いてから火にかけてください。
そして、ガスの火が鍋底からはみ出ないように弱火で調理しましょう。熱伝導率が良い鍋なので、弱火でも十分火が通ります。
ストウブのココットに必要なお手入れとは？
ストウブのココットにはシーズニングをしましょう
ここからは、ココットのお手入れに必要となる「シーズニング」についてご説明します。
ストウブのココットを購入したら、使い始める前に、まずシーズニングをします。
ストウブのココットのシーズニングの仕方
用意するものは、サラダ油などの植物油とキッチンペーパー。キッチンペーパー以外にクッキングペーパーや刷毛もOKです。
まずは、本体や蓋部分に破損が無いか確認し、ココットに貼ってあるシールを剥がします。
そして、中性洗剤と食器用スポンジを使って洗い、よくすすいでから乾かします。
ココットが乾いたら、植物油をキッチンペーパーなどで内側に塗り広げます。鍋のフチも忘れずに！あと蓋の内側にも塗っておきましょう。
塗る作業が終わったら、蓋を外した状態で、本体を弱火で3分から5分程熱します。弱火というのがポイントです。焦がさないように気を付けましょう。
そして火を消し、ここで蓋をします。そのままの状態で冷まし、触っても熱くない温度になるまで待ちましょう。
次第に余分な油が浮いてきますので、それをキッチンペーパーなどで拭き取って終了です。
シーズニングしたココットは、洗わずそのまま調理に使えますよ。
定期的なシーズニングで、ココットを大切に使いましょう
シーズニングを定期的にすることにより、鍋が長持ちします。頻繁にする必要はありませんが、鍋肌にツヤがなくなってきたなぁと思ったタイミングでシーズニングすると潤いが復活します。
もし面倒でしたら、先にも挙げたアヒージョなど油をたっぷり使う料理をすれば、同時にシーズニングもできるので手間いらずですね！
ストウブのココットが、楽天スーパーセールでお値打ち価格に！
メニューにあと1品欲しい！というときに、その力を存分に発揮してくれるストウブの『ピコ・ココット ラウンド 10cm』。小さいにも関わらず、沢山の使い道があることがわかりましたよね。
オシャレな外見と、レシピの幅がぐんと広がる使い勝手の良さ。ご家庭のキッチンや食卓に合う色を是非選んでみてください。
収納スペースの邪魔にならないサイズなので、いくつでも集めたくなっちゃいます。
そうそう、蓋や持ち手にある「STAUB」という刻印もとても素敵なんですよ。かわいい要素だけでなく、高級感もあるんですよね。
そんな『ピコ・ココット ラウンド 10cm』がまさに今、お買い得にゲットできるチャンスなんです。
2020年3月11日1:59まで開催されている楽天スーパーセールにて、なんと割引価格で販売されています！
まだ持っていない方も、既にお持ちだけど他の色も欲しい！という方も、この機会にぜひ検討してみてくださいね。
ストウブのココットは、料理の時間をより一層楽しくさせてくれます。
フランス製の食器ですが、洋食に限らず和食にもとっても合うデザインです。食事のジャンルを問わず、活用できますよ。
どんなときも素敵な食卓を演出してくれる強い味方として、ストウブのココットは大活躍してくれること間違いなしです！
